水果與乾淨必須的碳水化合物
- Celia Hsu
- Feb 1
- 27 min read
天然糖不可怕：身體必須的能量
糖是人類最主要的能量來源，限制糖的攝取量並不代表不吃糖 ！
葡萄糖是維持生命必需的營養素。細胞需要糖提供能量，才能發揮各項必要功能。
細胞的生長同樣需要糖來作為能量。如果沒有糖這一能量能源，細胞便會「餓死」。
沒有血糖=死亡，醫療靈媒分享如果大腦缺乏葡萄糖供給，大約10秒鐘就會腦死
如果沒有即時扭轉低血糖的趨勢，可能會出現抽筋、暈厥、昏迷，嚴重者可能死亡
人體需要糖，但是健康來源的糖：來自天然蔬果＆根莖類植物中的糖，
這些天然全食物中同時有含有許多身體必須的營養素：維生素，礦物質，抗氧化物，植化素，膳食纖維與水分等
而不是現代人飲食中常見的精緻糖，精緻澱粉，同時也都參雜著許多高脂肪，不健康的油脂以及各種添加物，
這類的食物吃多了反而對健康有壞處。
過量的油脂導致身體難以排毒增加肝臟負擔：https://www.heal-to-love.com/post/_fats
不能把所有不同種類的糖混為一談，然後說它們全都是不好的。
你不能說：「糖就是糖。」所有的糖都一樣！然而，這正是我們的文化中所發生的事情。
近年來，一個重要的理論浮出檯面，指出加工食品如何助長肥胖，
而這些加工食品中有許多含有某種形式的玉米糖漿。
於是，整個集體醫療健康意識中突然燃起了一把對「所有糖」的戰火。
無論是自然療法醫師還是傳統醫師，都出於好意地向糖宣戰。
高果糖玉米糖漿（HFCS）確實對健康沒有益處。
話雖如此，認為 HFCS 是肥胖唯一且直接成因的理論本身是有缺陷的。
真正的情況是：大多數時候，凡是含有玉米糖漿的加工食品，
同時也含有豬油、加工油脂、雞蛋、乳製品，和／或麩質——但這些卻被忽略了，
而 HFCS 卻成了眾矢之的。
除此之外，就算 HFCS 可能是健康問題的其中一個因素，也不代表所有形式的糖就自動成了壞東西。
在這場反糖戰爭中，無辜的犧牲品是水果。
這並非偶然。在相當近代的歷史中，曾有一場刻意的行動，目的是阻礙並減緩人們食用水果。
這場行動始於美國，當時有極少數的健康專業人士被指示去破壞水果的名聲。
直到今天，仍然會有人被挑選出來、被任命，
並從健康產業中更高層級的權威那裡接到明確指令：避開水果。
到了現在，大多數健康專業人士與醫療體系其實並不知道
為什麼他們會把水果中的糖與健康問題聯想在一起。沒有證據、沒有數據、沒有研究，但他們就是這麼認為。
高果糖玉米糖漿承擔了所有責任、又是如何進一步把問題歸咎到水果糖上，仍然是個謎，
因為 HFCS 是被加入到其他加工食品中的加工成分——而整顆水果並不是加工食品。
即使並不清楚自己真正為什麼這麼做，健康專業人士與醫療社群卻已經進入了一種習慣
不斷告訴人們，水果正在造成他們所有的問題，
包括念珠菌、黴菌、體重、癌症、糖尿病、心血管系統問題，甚至是牙齒問題。
事實是，有誰真的吃那麼多水果呢？在主流飲食中，水果早已變成一種「偶爾才有的新鮮事」。
順帶一提，人們坐上牙醫診療椅，並不是因為精製糖。
他們出現牙齒問題，是因為微量礦物質缺乏、有毒重金屬、長期低階的病毒與細菌感染、
肝臟停滯與遲鈍、無法製造足夠的膽汁、胃腺虛弱、鹽酸分泌不足以正確消化與分解食物、
從父母那一代傳下來的營養缺乏，以及高脂肪飲食。
水果中的糖並不是疾病的元兇。它不等同於高果糖玉米糖漿，
也不等同於餐館裡的方糖。水果不會讓人生病。
這並不是在說，從水果中被加工、分離出來的果糖是一種理想的食物來源。純果糖本身仍然是無害的。
但完整形式的水果，充滿了活水、微量礦物質、抗病毒與抗菌化合物、
酵素，以及富含纖維的果肉，才是真正對你健康有意義的存在。
近年來，全球的水果攝取量已大幅下降，而且隨著一年一年過去，
情況只會愈來愈糟。這條路會持續走下去——
不是因為水果造成了任何問題，而是因為某些健康領域的領導者被刻意挑選出來，
用來破壞人們對水果的信任。
不要把一磅水果和一磅糖混為一談。
一磅糖，就是一磅糖。
而一磅水果，則是一種獨特的組合，裡面包含了創造生命、拯救生命、維持生命的植物營養素，
以及其他能夠阻止疾病、促進長壽的植物化學物質。
水果並沒有那麼多糖。
水果是由活水、礦物質、維生素、蛋白質、脂肪、其他營養素、果肉、纖維、抗氧化物、果膠所構成
糖只佔其中的一小部分。
如果我們要把 100 磅的精製糖，拿來和你從水果中攝取到等量的糖相比，那麼你必須吃的，將會是數千磅的水果。
—醫療靈媒增訂版—
“你的身體仰賴大腦與肝臟來維持適當的葡萄糖儲存量。
這些葡萄糖庫存有重要的功能，例如在兩餐之間相隔太久時穩定血糖濃度，
以及在經歷心智處理過程與情緒上的劇烈變化時提供大腦動力。
我們每天的生活步調如此快速，大腦運作得比以往更辛苦，這意味著大量電子活動。
如同電腦處理太多資料時會過熱，大腦也一樣。由於許多毒素，
包括有毒重金屬都是熱導體，當它們存在腦中時，
大腦的電場就會變熱，導致大腦不同區域的溫度升高。
為了對抗這種現象，大腦需要的天然糖分是平時的兩到三倍。
五大類療癒食物中的生物可利用葡萄糖與果糖—尤其來自水果與生蜂蜜，馬鈴薯，地瓜，南瓜和椰子水
是幫助你對付日常挑戰的頂級燃料。全食物中的天然糖分並不可怕，它就像用來抵銷電器高溫的冷卻劑，
也像是讓大腦組織不受創傷損害的保護罩
改變生命的食物中的天然糖分具有運送強力植化素的功能，
葡萄糖是營養素的載體，身體裡所有細胞與器官都需要葡萄糖才能運作，
其中一個關鍵原因是：所有其他營養素要進入細胞或器官，唯一的途徑就是藉由葡萄糖。
如果沒有糖作為媒介，細胞並不能有效地接收營養素。
微量礦物質與其他營養素，甚至是多種類的抗氧化物、酵素、輔酵素與大量礦物質，都無法憑自身自由進入細胞或器官組織。
如果沒有糖（葡萄糖），這些微量礦物質，巨量礦物質與其他營養素最終會失去啟動力與活性，
並耗損殆盡，接著進入腎臟，並隨時間從體內排出。我們的器官與細胞也需要糖作為能量來源才能維持生命。
當血液中存在過多的明顯脂肪時，會干擾葡萄糖與營養素進入細胞，
減少身體實際能吸收到的營養，進而造成營養缺乏問題。
所以當血液輸送葡萄糖到身體器官時，這些器官不只獲得葡萄糖本身的好處，
也取得了對抗六大致病因子的力量。與礦物鹽類結合的葡萄糖，正是我們能夠存在地球上的原因。
如果你正在接受營養療法—無論是營養點滴，補充品，或是所謂的「高營養飲品」與奶昔，
所有的維生素，礦物質與營養素，只有在透過糖的運輸方式進入你的細胞與器官組織後，才能真正被利用。
如果某人的血糖偏低，而且在攝取維生素，礦物質，補充品或營養點滴之前，
沒有適當地為身體補充能量，那麼他們將無法獲得最大的效益。取決於血糖低的程度，
他們甚至可能幾乎完全無法吸收到這些營養素。
儘管每個人的狀況都不同，原因如醫療靈媒資訊中所提到的那些──
通常大約在四小時左右，如果沒有新的補充的糖（葡萄糖）進入體內，任何進入身體的營養素就會開始失效。
也就是說，如果人在過去四小時內沒有攝取足夠的糖，
來維持血液與器官中最低限度的葡萄糖平衡，那身體對營養素的初步處理與吸收將大多變得無效。
某些營養素單獨來說可能仍然有效，但大多數營養素將無法被吸收進細胞與器官，也無法被利用。
相反地，它們會失去活性，最後被身體排出。
隨著時間過去，這個效應會逐漸擴大。當時間越超過四小時，失去效用的營養素種類就越多。
若超過六小時沒有新的葡萄糖進入血液，將會有更多營養素變得無效。
而超過八小時後，情況會更加嚴重。最終會到達一個臨界點：如果你的血液或器官中沒有足夠的糖，
那麼血液中就沒有足夠的糖來將任何營養素運送進細胞與器官。
因此，如果你正在接受任何形式的營養療法，
而你的血液中沒有足夠的葡萄糖，那麼這些療法中的營養成分能被身體利用的“
醫療靈媒。改變生命的食物增訂版
聽聽哈佛醫學院怎麼說：
葡萄糖是一種糖，也是人體內每個細胞的主要能量來源。
由於大腦富含神經細胞（神經元），它是全身最耗能的器官，消耗了體內一半的糖分能量。
大腦的思考、記憶與學習等功能，與葡萄糖濃度及大腦利用這種燃料的效率密切相關。
例如，當大腦中的葡萄糖不足時，神經傳導物質無法正常合成，神經元之間的通訊便會中斷。
此外，低血糖—血液中葡萄糖濃度過低，是糖尿病常見的併發症之一
這會導致大腦功能的能量不足，並與注意力與認知能力的衰退有關。
「大腦依賴糖分作為主要燃料，大腦不能沒有它。」哈佛醫學院兼副教授、醫療中心的 Vera Novak 博士（MD, PhD）
糖與健康有著複雜的關係。許多健康的全食物都含有天然糖，
但更令人擔憂的是加工食品中經常添加的大量精製糖。
「糖是一種碳水化合物，能為身體提供能量，因此在營養方面發揮著重要作用，」
哈佛大學公共衛生學院心血管疾病預防教授弗蘭克·薩克斯博士說 “人們對糖的問題是他們經常攝取過多不合適的糖。”
思考糖的健康方式是考慮其來源。天然糖存在於整個水果、蔬菜、乳製品和穀物中。
水果和一些蔬菜含有果糖、葡萄糖和蔗糖等醣類，
牛奶含有乳糖(不建議食用)，穀物含有麥芽糖。
食用這些全食物是正確的選擇，
薩克斯博士說：“水果、蔬菜和穀物還含有纖維、植化素、抗氧化劑
以及維持最佳健康所需的各種維生素和礦物質。”
“人們需要多吃這些食物，而不是少吃，所以不要為了控製糖的攝入而避開它們。”
相較之下，精製糖是為了改善口感而添加到食品中的糖（這就是它也被稱為「添加」糖的原因）。
精製糖來自甘蔗、甜菜和玉米，經過加工分離出糖。
添加的精製糖包括蔗糖（食糖）、葡萄糖和高果糖玉米糖漿。
添加精製糖的主要食物來源包括軟性飲料、水果口味飲料、調味優格、穀物、餅乾和蛋糕。
但大多數加工食品中也都含有精製糖，包括你可能不會聯想到甜味的產品，如湯、麵包、醃肉各種醬料和番茄醬。
當你吃一種天然含糖的食物時，你的身體會緩慢地消化糖，
因為整個水果、蔬菜和穀物也含有許多其他成分
會減緩消化過程。富含精製糖的食物通常不含有那麼多有益的營養素，
因此身體會更快地消化糖分。
這就是為什麼無論你消耗多少卡路里，吃了高精製糖的食物後通常都不會感到飽，
以及為什麼人們傾向於吃過多的加工食品，」薩克斯博士說。
富含精製糖的飲食與許多健康問題有關。例如，多項研究表明，
攝取添加糖會增加肥胖、糖尿病和不健康的三酸甘油酯的風險。
哈佛大學研究人員的一項研究發現，
富含精製糖的飲食與死於心血管疾病的風險增加之間存在關聯。
15 年來，從精製糖中獲取 17% 至 21% 熱量的人比僅從精製糖中
獲取 8% 熱量的人死於心血管疾病的風險高出 38%。
2022 年 3 月 21 日，《Cell Metabolism》發表的另一項研究發現，
長期攝取過量精製糖會增加自體免疫疾病的風險，
例如克隆氏症、潰瘍性結腸炎或某些類型的甲狀腺疾病。
CCC 重要且乾淨的碳水化合物
健康，重要且乾淨的碳水化合物以下簡稱CCC
提供我們器官，組織，肌肉和細胞維持生命和茁壯所需要的健康葡萄糖
水果
生蜂蜜
馬鈴薯和地瓜
南瓜
椰子水
從CCC得到的必須葡萄糖
保護中樞神經系統
防止大腦萎縮
增進肌肉生長
保護心臟
維持肝臟功能健康
保護腎上腺
幫助對抗壓力
對療癒非常重要
餵養身體的每一個細胞
我們都需要這些乾淨＆必須的碳水化合物，如果沒有葡萄糖，我們便無法生存。
遺憾的是有許多人面臨體內葡萄糖和糖原不足的狀況，
像是利用：斷食，低糖/減醣/生酮/高蛋白等飲食法，
這會在不知不覺的情況中影響他們的健康。
當肝臟中的葡萄糖和糖原耗盡會怎麼樣？
肝臟會有來自四面八方過多的壓力，
即使你看似吃的足夠的CCC，可能還是會有許多阻礙葡萄糖吸收的障礙物，
也是現代每個人在飲食中都會面對到的狀況，因為我們從小到大的飲食習慣都會過度的強調脂肪，
也就是高脂肪/高蛋白質的飲食，這樣的飲食方式會妨礙重要葡萄糖的吸收，
所以醫療靈媒的排毒法和料理都是特別強調還有設計降低油脂的攝取，
著重CCC的營養和攝取，這也是加深療癒的關鍵秘密之一。
我們很常聽到碳水是我們的敵人一定要避免。
沒錯，避免那些不健康的碳水化合物＆精緻糖還有加工食品很重要。
但同時，人們每天都被告知要大量
降低碳水的攝取量，甚至完全無糖和無醣，
這個建議的問題是不分青紅皂白將兩種完全不一樣的糖混為一談。
常被視為不需要的水果，生蜂蜜，南瓜和馬鈴薯等食物中的天然糖和健康碳水化合物，
事實上是對人體重要而且乾淨的碳水化合物，它們含有療癒身體最需要的元素。
療癒身體最重要的要素之一，就是每天要攝取大量的ＣＣＣ，
各種醫療靈媒的排毒法都是要多吃ＣＣＣ，不會讓自己餓肚子
也有非常多的人本來對於碳水很懼怕，
但最後利用這些健康的碳水化合物＋醫療靈媒資訊成功的療癒各種身體疾病，
像是小腸細菌滋生，青春痘，脹氣，體重問題，糖尿病，血糖問題，濕疹，結腸炎
焦慮症，憂鬱症，上癮，生殖系統問題不孕還有許多。
其中一個可以幫助自己還有家人療癒的方法就是和CCC成為好朋友，而且它們都很好吃喔！
很推薦大家可以閱讀369排毒飲食聖經這本書，
所以你可以更了解如何將這些健康的碳水加入你的生活當中還有幫助身體正確的排毒。
“因為暴露於許多毒素的關係（有些隱藏在每天的生活中，有些是與生俱來的）
所以每個在地球上的人都需要幫助，
即使現在你沒有症狀也不代表在未來不會出現症狀，
尤其是環境中的病原體，還有污染物一直在增加。
保護自己還有家人的方法就是將這些真相掌握在手中
知道我們面對的敵人是什麼，引起身體症狀的真正原因和如何療癒非常的重要。
因為很多時候醫學和科學界，對於這些症狀和疾病，並沒有解答。
必須要運用我們自己的智慧，成為自己健康的專家以面對未知的未來，
將健康掌握在自己的手中，我們都會成為光的一員。
安東尼, 威廉“
水果的療癒
幾個世紀以來，水果一直被認為是地球上最具療癒力的食物之一。
水果不僅能預防疾病，還能延緩老化、消滅病原體，並在細胞層面療癒我們的身體。
當我們被告知要害怕水果時，實際上是被告知要避開那個將為我們帶來最多生命力的事物。
在過去的二、三十年，你或許已經注意到我們對於香蕉、蘋果、瓜類與芒果的看法發生了轉變。
許多人開始極度害怕水果，甚至完全避免食用。
這種與我們歷史上對水果的崇敬大相逕庭的現象，源自於主流與另類健康產業頂層所散佈的謊言。
如果你自己也害怕攝取水果，請耐心的閱讀本文重申這類食物群的強大療癒特性，
以及它們能為你和家人帶來的無數重要好處。
事實上，水果是從疾病中恢復時最重要的食物；
然而，許多人卻因為深信「水果恐懼」宣傳而故意避免食用，不知不覺中正在損害自己的健康
對水果的恐懼已經讓太多人錯失了保護自己健康的機會，
這主要源自大眾的錯誤觀念，
認為水果中的糖分與精製食用糖與高果糖玉米糖漿相同，這絕對是錯誤的。
水果及生蜂蜜中的天然果糖與葡萄糖，跟經過加工的糖極為不同。
療癒食物中的天然糖分具有抗氧化物，包括白藜蘆醇，以及對保持健康極為關鍵的多酚類。
與普遍觀點恰恰相反，水果並不會餵養念珠菌與其他真菌、癌症、病毒、細菌，
或其他任何對身體有害的物質，而是會對抗這一切。
因為水果相當容易消化，其糖分可以在你吃下水果後短短幾分鐘內就離開你的胃，
所以與多水果中的糖分會進入血液中—甚至不會抵達腸道。
幾乎所有的營養素都需要糖來將它們帶入細胞中，
當葡萄糖進入細胞時，它會伴隨抗氧化物、微量礦物質、巨量礦物質、
酵素、胺基酸、植化素、維生素、花青素等營養物質一起進入，幾乎就像護送這些營養素一同進入細胞。
“水果因許多反水果風潮而名聲不佳，例如商業操縱和錯誤的訊息。
有些東方醫學的醫生會說水果造成體內的濕寒，採用西方醫學的醫師說水果的糖會餵養癌症及念珠菌，
營養專家營養師說水果會促使糖尿病發生，而健身專家則會說水果導致體重超重甚至肥胖。“
在現今的社會，我們吃的水果比以往任何時候都少，卻吞下更多的蛋白質和脂肪。
但是平均壽命和水果的攝取量都同時在下降，這並不是一種巧合。“
（以上兩段擷取自“醫療靈媒，神秘與難解疾病“一書
糖與身體-我們的細胞靠糖運作
儘管因長期被灌輸的觀念，糖聽來像須避之唯恐不及的「敵人」，
但事實上，身體內每一個細胞，尤其是大腦，都依靠糖運行。
關鍵在於攝取正確來源的糖──新鮮水果與高碳水化合物蔬菜（如馬鈴薯、地瓜、南瓜）中的天然糖。
水果對於療癒身體及健康來說是最重要的食物，其次則是不可缺少的綠葉蔬菜和各式蔬菜。
水果對身體的重要原因有很多。
事實上，沒有糖，你的身體無法存活。你的大腦需要糖才能運作！
沒錯，你的大腦靠糖（也就是葡萄糖）而不是脂肪運行。
你或許聽過「大腦主要由脂肪組成」的說法，這雖是當下流行的理論，卻不準確。
真相是大腦由儲存的肝醣（主要成分為葡萄糖）組成，
如果細胞無法獲得足夠葡萄糖，最終將會喪命。
糖對維持生命絕對不可或缺；相對地，脂肪對生存而言並非必需。
當你感到腦霧時，通常意味著大腦未獲得足夠糖分以維持正常運作。
你做的每一個動作、完成的每項任務、思考的每一個念頭、
說出的每個字，都需要葡萄糖。
你思考時，大腦會發熱，必須靠糖分來降溫。
這解釋了為何在情緒激動或壓力極大的情況下，
我們本能地渴望糖分，就像冷卻劑冷卻過熱的汽車引擎，
我們從水果中獲得的葡萄糖有助於平靜並冷卻大腦，
療癒神經性症狀，如焦慮、腦霧、飛蚊症、疼痛、慢性疲勞等，
都需要持續不間斷的葡萄糖供應。
而水果是恢復並治癒這些症狀的絕佳療癒工具。
如果你嘗試完全斷碳水與糖分，身體會耗盡所有葡萄糖儲備以維持生命，
但終究無法長久，或最終因糖分匱乏而無可避免地「投降」，在零食區中買根巧克力棒吃下，
或在吃萵苣包草飼牛肉堡時偷吃朋友的地瓜薯條，抑或在每天結尾時渴望一杯葡萄酒或啤酒（這些飲料亦含糖，雖非天然好糖）
我們渴求甜食，是有其道理的。更重要的是，你必須知道一個鮮為人知的真相：
任何營養素若無足夠葡萄糖攜帶，便無法被細胞吸收！
換言之，不論你服用多少補充品，也不論食物多麼有機純淨，若沒有足夠葡萄糖將它們「運輸」進細胞，
它們便無法發揮效用。在《Liver Rescue》中對此有更詳細的探討。
❤️生育力及生殖系統的健康仰賴水果中自然的果糖與葡萄糖以及那些與天然糖結合在一起的植化素
抗病的抗氧化物，各種水果多酚，生物類黃酮，天然果膠及維他命和礦物質。
❤️水果具有鎮靜腎上腺，修復心血管系統，修復肝臟等特質，
沒有其他食物藥物能像水果一樣改善這麼多身體功能。
❤️水果中的葡萄糖為大腦，神經系統及全身細胞提供燃料。
大腦的燃料不是蛋白質，而是健康的葡萄糖。如果沒有適量的葡萄糖，大腦便無法正常的運作。
❤️如果能養成每天吃水果的習慣，可以幫助控制身體對於精緻糖的渴望，並且為你的健康帶來其他的改變。
❤️老化是因為身體每天都不停的在氧化，因此攝取富含抗氧化物的水果，可以幫助我們抵抗及逆轉老化的過程。
❤️飲食中有太高的蛋白質及脂肪會使肝臟儲存葡萄糖的功能及胰臟分泌胰島素的功能失調，
導致脂肪肝前期，血糖震盪，低血糖症等等
💡人類在起源時就是摘樹上的水果為食，水果是大地母親和眾神的真正祝福。它們不僅提供身體層面的健康轉變，還能提供情感和精神支持。
關於水果有太多錯誤資訊，為了你和家人的健康與福祉，這些錯誤資訊必須被澄清。
人體必需的維生素Ｃ
有許多營養素並非存活必需，但維生素 C 卻不可或缺，我們無法沒有它而存活。
那麼，最富含維生素 C 的來源是什麼？正是各式各樣的水果。
或許有人會質疑：若這屬實，怎會有人從不吃水果卻依然活得好好的？
答案是：
很多人無意中從強化的加工食品中攝取合成維生素，或服用含少量維生素 C 的綜合維他命，
又或偶爾會從藍莓鬆餅、一片蘋果派，甚至偶爾吃一顆蘋果時，攝取到維生素 C。
水果具有抗病毒及抗菌作用
水果之所以如此重要，其中一大原因在於它能瞬間阻斷病原體。
許多人身上潛伏著各種病毒與細菌，導致各種成因莫名的神秘症狀與症狀。
這些資訊在《醫療靈媒》、《改變生命的食物》、《甲狀腺療癒》、《369排毒飲食聖經》、《神奇西芹汁》及《搶救肝臟》
等書中提出，並在過去數十年裡，協助數以萬計的病患走過療癒旅程。
但醫學研究尚未充分了解病原體引起如此多的慢性病與症狀，或它們突變後的各種株型與種類。
對抗這些病原體時，水果是我們最好的盟友，因為它能抑制病毒並殺滅細菌。
例如，當體內有鏈球菌感染時──這正是導致小腸細菌過度生長（SIBO）、鼻竇疼痛與鼻塞、中耳炎、
泌尿道感染、腸道疾病、喉嚨痛、針眼青春痘等病況的真凶──這些細菌往往藏匿於身體不同部位。
食用水果時，便會殺滅這些細菌，並將其自體內清除。
然而，水果常遭到錯誤指責，成為上述病況的替罪羔羊；實際上，元凶是已在體內定居並造成病症的病原體。
當人們罹患 SIBO，便被告知要遠離包括水果在內的所有糖分。當然，以高果糖玉米糖漿形式攝取的糖應當避免，
因為它會對腸道造成劇烈破壞，尤其在 SIBO 等情況下更是如此；但水果中的天然糖卻理應大量攝取，以殺滅引發問題的鏈球菌。
水果可延緩老化
我們常聽說水果含有抗氧化物，但這是什麼意思？
簡言之，水果能阻止並預防「氧化作用」──那個使我們老化的過程。
此外，水果還能防止大腦中幾乎人人都存有的有毒重金屬氧化。
當這些有毒重金屬氧化時，會在大腦細胞周圍形成有毒的化學物質，干擾電訊號傳導。
這個氧化過程可導致多種神經性疾病，包括阿茲海默症、注意力缺陷過動症（ADHD）、記憶力衰退、
帕金森氏症、憂鬱症、焦慮症、雙相情緒障礙等。
水果，尤其是野生藍莓，能有效阻止重金屬氧化，防止大腦因有毒物質而「腐敗」。
水果的益處不僅限於神經性問題，亦可緩解人們所面臨的數千種症狀與病痛。
水果與流行高脂飲食
如今，許多人被引導遠離水果，轉而追隨流行的高脂飲食。
這些高脂肪的飲食會使肝臟停滯不前、功能遲緩並且體重很容易增加。
然而，仇視水果者散播的觀念──「水果中的糖讓你變胖」──完全是謊言。
一兩根香蕉或柳橙並不是你體重增加的原因；真正原因是你在高脂飲食中攝取的高脂肪餐點（無論是植物性或動物性）
高脂飲食下的水果問題
許多人指責水果會引起腸胃疼痛、不適或其他上述症狀的人，
事實上可能只是因為他們的飲食中脂肪含量過高。
認為自己有「果糖不耐」而避開水果的人，同樣也是因為高脂飲食的干擾。
高脂飲食並不僅限於那些自稱低碳的流行飲食；現在幾乎任何飲食都可能因脂肪過量而失衡。
以「標準美式飲食」（SAD）為例，漢堡、薯條、培根、優格、牛奶、起司、雞胸肉、各種油品
或『標準台式飲食』STD為例，雞腿便當，排骨飯，牛肉麵，夜市小吃，滷肉飯，燒餅油條飯糰混搭各國風味料理
這些經常攝取的食物都含有極高脂肪。如果一個人執行低碳水飲食，
卻忽視了高脂肪的飲食內容，
便可能在不自覺中攝入大量脂肪，即便是去皮雞胸肉，脂肪含量也不低；
蛋奶素者若慣常食用起司、牛奶、優格、酪乳、酸奶油、冰淇淋和奶油，
也同樣會攝入大量脂肪。
高脂肪的vegan 飲食也很常見，人們過度攝取堅果、種子、酪梨、椰子及各種油品。
飲食中脂肪過多之所以會妨礙水果的正面作用，
並讓人們誤怪水果，原因在於：「糖無處可去」。
當你的血液長期飽和了大量油脂，即使是最健康的植物油，肝臟都會因多年累積而堵塞。
為了防止高脂飲食傷害身體，肝臟必須耗盡自身製造膽汁的能量與儲備
（在《Liver Rescue》中對此有完整說明），
最終肝功能開始衰退，儲備也逐漸耗盡。隨著時間累積，體重開始增加，並引發一系列疾病與症狀。
此外，腸道內壁與胃底黏膜也會被脂肪覆蓋，這些脂肪逐漸腐敗並硬化，
而肝臟的膽汁無力將其徹底清除，這些腐敗物長期滯留，進而引發更多健康問題。
所以當你開始吃水果（例如一個蘋果）時，水果的果肉、果皮和果膠會促使這些腐敗脂肪與其他毒素排出。
此時，你可能會出現不適、青春痘、消化不良、頭痛、紅疹或其他症狀。
如果你不是在排毒淨化，也可能單純感受到舊有脂肪堆積被推動的過程，這在腸道與胃部發生時可能不會太舒適。
然而，這並非水果的問題，水果是要幫助你存活並自我療癒。
請不要怪罪水果，因為它僅在執行其天職；真正的罪魁禍首，
是你一生中有意或無意攝取過量的高脂肪/高蛋白質食物，
導致這些陳年油脂殘留在腸道腐敗硬化堆積，
最終釀成心臟病、肝病、糖尿病、心血管疾病等諸多後患。
如何吃水果
水果最好單獨食用，或者與生食蔬菜、香草植物、野生食物與綠葉蔬菜搭配一起吃。
這是因為你的胃能夠快速又輕鬆地消化水果與某些生植物食物。
有些水果甚至是「預先消化」的。
相比之下，蛋白質與脂肪則比較難以處理，因此需要相對較長的時間來消化。
大多數人本身就有消化方面的問題與障礙。即使他們自己沒有察覺，其實他們吃下的食物並沒有被好好消化。
所以，當你在已經有一堆卡在胃部頂端、等待被消化的食物上方，
吃下一樣非常容易消化的食物（像是水果）時，就可能會發生衝突。
水果會試圖做它該做的事——輕柔地經過消化道，清潔腸道，迅速被分解並吸收。
而蛋白質與脂肪則會阻礙這個過程。對某些人來說，這可能會導致一些輕微的不適與多餘的脹氣。
但這其實只是因為蛋白質與脂肪本身就沒有被好好消化，
水果只是試圖「推動」它們通過胃部與腸道——本質上在加速整個消化流程。
雖然這樣的過程不會造成嚴重傷害，但這些脹氣與不適感可能會讓你對吃水果產生抗拒，而這將是個遺憾。
所以，請考慮將水果單獨食用、製成果昔、或搭配生的綠葉蔬菜或其他蔬菜一起食用，
然後等一段時間再攝取其他類型的食物，這樣效果會更好。
不建議食用含有油脂的餐後吃水果，請在飯前30分鐘前吃吃完水果
大魚大肉後，1.5-2小時再吃水果，不要飯後馬上吃。
水果與胰島素阻抗
水果不會造成胰島素阻抗，而是脂肪造成胰島素阻抗。
從水果中攝取的糖會與胰島素結合，進入細胞以維持生命；
而你攝取的脂肪不會與胰島素結合，也不會進入細胞，那不是它的工作。
脂肪反而阻礙糖分進入細胞──它是個麻煩製造者。
當脂肪與糖分結合時，就會產生胰島素阻抗。
仇視水果者想讓你相信「水果導致胰島素阻抗」，但這並非事實。
血糖調節的方式仰賴肝臟儲存的肝醣之外，還有胰島素的分泌及腎上腺的健康。
⬆️當身體在一段時間沒有進食後，肝臟會釋放儲存於肝臟中的葡萄糖幫忙穩定血糖。
⬇️而當我們進食後，血液中的葡萄糖開始升高，
這時身體會分泌胰島素與血液中的葡萄糖結合，
讓糖分進入細胞降低血糖，以保持人體血糖恆定。
❗️但是油脂無法與胰島素結合，反而會阻礙胰島素與葡萄糖結合的過程，
當葡萄糖無法進入細胞，代表糖類會堆積於血液中，可能會出現高血糖的現象。
加上高油脂高蛋白會讓肝臟變得功能遲緩，加重胰臟與腎上腺的負擔。
因此油+糖類的組合才會導致胰島素阻抗發生的原因，
吃完水果出現的血糖震盪是出現的結果並不是真正引發的原因。
請考慮將水果單獨食用、製成果昔、或搭配生的綠葉蔬菜或其他蔬菜一起食用，
然後等一段時間再攝取其他類型的食物，這樣效果會更好。
不建議食用含有油脂的餐後吃水果，請在飯前30分鐘前吃吃完水果
如果你對血糖的變化很敏感，吃水果時就搭配西洋芹棒、
小黃瓜片或綠色葉菜類一起食用，或者乾脆打成一杯翠綠色的果昔
這樣做有助於避免血糖濃度的劇烈變化。
胰島素阻抗＆血糖問題： https://www.heal-to-love.com/post/blood-sugar
水果與脂肪肝
脂肪肝的真正來源就是攝取脂肪。
幾乎所有的肝臟疾病都與蛋白質和脂肪有關，
因為病毒會在高蛋白、高脂肪的環境中茁壯成長。
問題在於，很多富含脂肪的食物同時也含有不良的糖分。
而這些食物往往不是像杯子蛋糕或冰淇淋這種明顯的甜食，
而是像全脂牛奶（含有奶油脂與乳糖）、夾著麵包的漢堡（脂肪加碳水化合物）、
以及油炸的薯條（滿是油脂）再搭配番茄醬（充滿添加糖）等等。
因此，某個階段以後，醫療專業人員便誤以為水果因為含有天然糖分而會傷害肝臟。
但事實上，想讓肝病或 C 型肝炎的患者康復，
最有效的方式就是讓他們只吃水果、葉菜、草藥、野生食物與蔬菜。 這才是真正能幫助他們脫離苦難的方法。
再說到肝臟，低血糖的起因往往是因為肝臟功能失調，無法儲存葡萄糖，而這通常是長期高脂肪高蛋白飲食的結果。
這裡的「糖」並不是壞人，尤其是來自蘋果、莓果、柳橙、哈密瓜、香蕉、
芒果、木瓜、奇異果等這些甜美可口水果中的天然糖分。
水果其實是在保護肝臟，因為它們能提供肝臟所需的葡萄糖儲備，使其得以正常運作、抵禦疾病，並穩定血糖。
果糖不耐症
果糖不耐症的觀念一直被誤導，剝奪了你攝取地球上最重要的療癒食物：水果
果糖不耐的觀念會讓人覺得疾病全是水果引起身體的，
所以人們試著遠離水果，但卻發現身體沒有變好， 疾病一直都在，還是一直相信自己有果糖不耐，
這是一個很大的錯誤
第一：沒有人在他的一生中攝取那麼大量的水果能夠引起果糖不耐。
大家怎麼吃水果的？午餐便當裝的是香蕉或蘋果嗎？
整天都只吃水果嗎？在pizza聚會，生日派對上只吃水果？在牛排龍蝦餐廳選擇只吃水果？
人們並沒有果糖不耐這個問題，而是一開始這個測試就是錯誤的，就像許多的檢查是錯誤的，
基本上他們只是檢查發炎標記物，代表身體裡有出現問題，
然後就把一切怪到水果身上，說部分的胰島素阻抗變成了果糖不耐，但這並不正確。
每的人都會有胰島素阻抗的情形，因為每個人都在吃糖＋脂肪的組合
脂肪＋糖的組合會讓胰島素無法幫助糖進入細胞，就會出現胰島素阻抗，
脂肪會阻礙葡萄萄進入細胞，讓人以為是果糖不耐
只吃水果不會引起胰島素阻抗，
而是你另外吃的東西，即使刻意的避開水果你還是會有果糖不耐的症狀。
尤其是香蕉，可能還變成了全民公敵，社會大眾，
功能醫學/另類療法醫師，都非常不喜歡香蕉，
但香蕉是數一數二的療癒食物。
假設真的有人果糖不耐如果他只有單純吃香蕉並不會出現症狀。
但是通常他們會吃半根香蕉，配上比薩，burritos 甚至是酪梨，就會出現胰島素阻抗，有糖＋油就會出現胰島素阻抗。
但是我們並不知道要如何降低油脂的攝取量，降低脂肪的攝取量不管是動物性還是植物性，
加入更多水果就能慢慢地讓胰島素阻抗下降，
動物性食品也是，糖＋脂肪的組合（定義脂肪含量超過5%都會引起胰島素阻抗）
肉汁,血水=動物的血糖，肉品本身含有的脂肪，
所以如果想要改善胰島素阻抗問題降低脂肪攝取量=降低肉品攝取量，也不要吃肉配大量澱粉
同樣的邏輯也套用在植物性來源，黃豆(製品)，植物肉，還有料理上，很油的蔬食便當也會造成胰島阻抗
非當季的水果
有一說法是我們應該避免食用那些在非產季、從其他地區進口的水果。
醫療靈媒稱這是助長「水果恐懼」的謊言之一。雖然在你所在的地區，某種水果可能並非當季，
但它在生產地當季時已被種植與採收。這代表這些水果所含的維生素和礦物質，與本地當季購買時並無分別
如果你能買到不是你所在地區當季的水果，請不要害怕它
它能出現在你的商店，實在是一個世界運輸與進步奇蹟，所以就對這些全年能取得水果心存感激吧。
不是在爜熟的水果
另一項關於水果的恐懼是，商店裡販售的水果並不健康，因為它們在未成熟時就被採摘。
然而，事實是：只要在適當時間窗口內採摘，水果就能在離開樹或藤蔓後持續成熟，並保有與完全成熟時相同的營養。
如果某顆水果在你家廚台上久久不熟（極為罕見），那代表它採摘得太早，你自然不會食用。
當像香蕉這樣的水果從青綠轉為黃色並出現斑點時，代表著它在正確的採收窗口內採收，
並能帶給你與樹上完全成熟時相同的好處。
關於品種改良與基改
許多人因為「品種改良」而避免食用水果，然而這又是錯誤認知的例子。
品種改良與基因改造（GMO）並非相同概念。
基因改造代表在基因層面進行改變，這是當前食品界最具破壞性的做法之一。
幸好，反 GMO 運動已努力確保非基改食品獲得正確標示，讓消費者能意識到此議題之可怕後果。
而品種改良則完全不同：早在三千五百年前就已經有進行嫁接的技術；
這是一個自然過程，讓我們能發現各種水果與蔬菜品種，就像人與人結婚生子一般產出下一代。
例如，當你創造一種新蘋果，或將李子與杏子雜交時，這並非基因改造。
在基因改造中，會擷取不同物種的基因，加以調整以達成特定效果；
而品種改良則包括人工授粉和嫁接，皆為自然過程一點都不會危險險。
更重要的是，品種改良開啟了新的營養與植化素可能，透過雜交與嫁接創造的新品種，
可發現前所未見的抗氧化劑與花青素，對我們大有裨益。事實上，正是透過品種改良，
我們才有了今天的多樣水果。遠古時代只有一種蘋果，
但經過品種改良後後，如今全球已有數千種蘋果品種，帶來更多營養，助我們存活。
品種改良的過程中，新植物會發生肉眼難以察覺的變化──有的根系長得更深，有的延展更廣，
有的能吸收不同土壤養分，有的以不同方式利用陽光。這些特徵不僅賦予新水果不同風味和外觀，
也帶來全新的營養組合。舉例：波森莓是黑莓與覆盆莓的雜交品種；
Mayer檸檬是檸檬與柑橘的雜交；而糖柑則是橘子與葡萄柚的雜交。
水果作為良藥
水果是地球上最具抗老化功效的食物，對保持免疫系統強健不可或缺，
且對身體具有療效。別成為水果恐懼宣傳和錯誤資訊的犧牲品。
以上資料皆來自醫療靈媒，或許會與一般大眾認知及一些醫學常識有所出入，
但是醫療靈媒的這一套系統與學說在世界各地已經有許多的見證，
同時也包括正職醫療人員的支持。如果大家有任何的疑問與質疑，建議真的親自試試看。🙏
長久以來水果已成為代罪的羔羊，使你無需面對真正導致症狀的核心問題與挑戰，
像是病原體與重金屬污染，病毒的爆發問題
這保護了相關產業，延續了對水果的戰爭，也讓你繼續病痛纏身。
水果是你的良藥，正如任何事物一樣，你需要學會如何運用它、
了解它的力量以及它能為你做什麼。
當今世界，沒有人教你如何使用一顆水果。
健康產業只想用水果來恐嚇你。別讓水果恐懼嚇倒你。
水果是強大的良藥，也是每個人必備的療癒工具。
補充：
『今日醫療新聞 Medical News Today」 https://www.medicalnewstoday.com/articles/324431
水果為身體提供膳食纖維、礦物質和抗氧化劑，它們都發揮關鍵作用，可以改善體重以及心臟和皮膚健康。
吃各種有益健康的水果可以為身體提供營養和抗氧化物，促進整體健康。
不同的水果有不同的健康益處。為了獲得最佳效果，請在飲食中添加多種水果。
透過吃水果，人們可以為身體提供關鍵的維生素、抗氧化物和膳食纖維。
這對心臟健康、消化、體重和皮膚健康有顯著的好處。
人們可以享用各種各樣的水果來改善健康，降低發炎、心臟病、癌症、肥胖和糖尿病的風險。
補充：醫療靈媒談腦部萎縮
雖然腦部萎縮會發生在任何的年紀，從老到少都會，最常見是好發於40歲之後。
醫學和科學研究通常相信腦部的損傷，中風或是老化的自然過程
是導致腦萎縮的原因，但這並不完全正確。
事實上引起腦萎縮最主要的原因是因為腦細胞沒有辦法順利地吸收糖分還有儲存糖原
（用來儲存葡萄糖的組織）以維持腦組織健康。
腦中的結締組織大部分是由糖原組成（用來儲存葡萄糖），
葡萄糖不只是腦細胞的食物，也是腦細胞誕生的環境。
腦細胞需要充滿葡萄糖的環境才能製造腦細胞，這也是為什麼任何一區域的腦萎縮代表著大腦缺乏葡萄糖。
如果糖沒有進入腦細胞，餵養和維持腦細胞的生命力，
就代表腦中的葡萄糖含量正在降低，最後腦細胞的尺寸會開始變小，最後迅速的死亡。
通常，多年的高脂肪/高蛋白飲食會引起腦部的胰島素阻抗，
脂肪阻礙糖進入腦細胞，而且不需要患有糖尿病，就會出現這樣的胰島素阻抗。
當大腦沒有獲得需要的葡萄糖也代表著同時無法獲得足夠的維他命，
礦物質，抗氧化物，植化素，氧氣和其他的營養。
因為任何營養要進入細胞都要有天然糖幫助。
天然糖會和營養一起進入腦部，任何的脂肪都無法傳遞這些營養，
所以當這些珍貴的葡萄糖還有其他營養被阻檔，無法被大腦使用時，最後會產生腦部萎縮。
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