花椰菜的療癒
Updated: Aug 15
關於十字花科蔬菜存在著大量恐懼，
但這些蔬菜其實被誤解了。
事實是，像花椰菜、羽衣甘藍
和高麗菜這類十字花科蔬菜都是療癒性的食物。
它們能幫助修復甲狀腺，而不是傷害它。
它們有助於改善由 EBV 引起的疾病，例如各種甲狀腺疾病、紅斑性狼瘡、萊姆病等等。
不要讓錯誤資訊或以恐懼為基礎的流行趨勢，阻止你食用真正能療癒你的食物。
花椰菜的小TIPS
熟的與生的花椰菜各自都有其獨特的價值。
為了最容易消化與營養吸收，生食或煮至熟軟是最佳的方式。
如果只是稍微加熱，花椰菜吃起來仍然又硬又脆，
會有許多營養在消化過程中被略過，因為烹煮已經破壞了酵素，
而脆硬的蔬菜塊在消化過程中無法被完全分解，導致許多營養隨著糞便排出體外。
如果你的消化系統較為敏感，請嘗試將花椰菜蒸到非常柔軟、幾乎入口即化的程度。
這樣營養將更容易被吸收，纖維也能在消化過程中順利分解。
Emotional Support花椰菜的情緒支持
花椰菜能為家庭帶來情緒上的穩定，
也能為與朋友與家人的關係帶來穩定。
花椰菜是真正的生命糧食
只要規律地烹煮與準備花椰菜，
就能在家中建立一種連續的生活節奏，讓生活保持踏實與安定。
花椰菜的靈性支持
花椰菜教導我們打鐵要趁熱，不要拖延，
也不要讓機會從期待中溜走。
機會稍縱即逝，
你必須在花椰菜開花前採收寸行。
花椰菜也教導我們不要讓恐懼奪走主導權，試著讓它在旁邊納涼，
這樣才能把握生命所提供給你的機會，
即使是在最微小的層面上做出承諾，並且完成這些承諾。
綠花椰：全方位維生素
富含維生素、礦物質
幫助對抗腸道中的細菌和壞菌
幫助全身系統
支持免疫系統
生食，清蒸煮湯或炒菜
花椰菜堪稱是全方位的多重維生素
同時含有生物可利用的微量礦物質和其他的營養，
可以強化全身的身體系統，包括整個免疫系統
大自然以無與倫比的平衡方式創造了綠花椰為身體的每個器官、腺體、骨骼、神經等提供一點支持
十字花科的蔬菜：
包含花椰菜，高麗菜，球芽甘藍
羽衣甘藍，芝麻菜和芥末菜等等都對肺部很好，
因為它們富含硫化物所以十字花科家族的蔬菜
都可以幫助和激發肺臟組織的生長
硫化物只是其中礦物質的一個成分，還有很多沒有被發現的厲害營養：
十字花科蔬菜含有兩種硫化物分別為巨量與微量礦物質形式，
他們可以一起合作可刺激活化肺部組織生長和再生，也能恢復肺部的疤痕組織
十字花科蔬菜同時富含維生素像是A C D和E
如何攝取：
生吃清蒸搭配沾醬
炒菜或煮湯等等的，也可以烤來吃
但是生食或清蒸的營養吸收最好
綠花椰菜葉
很少有綠葉蔬菜，包括十字花科綠葉蔬菜，含有大量的維生素 C
綠花椰菜葉含有大量這種珍貴的抗氧化維生素。
綠花椰菜葉，比起蒸熟或煮熟食用，能讓你獲得最多可利用的維生素 C。
十字花科葉菜能減緩骨質流失，並提供容易被身體利用與吸收的鈣形式，幫助修復骨骼與牙齒。
所有十字花科綠葉蔬菜都有益於甲狀腺能幫助保護甲狀腺、
修復甲狀腺，甚至幫助縮小許多人都有的甲狀腺結節。
十字花科綠葉蔬菜的抗病毒與抗菌特性，絕對不容小覷。
千萬不要把十字花科葉菜視為理所當然。
對於一個歷經許多耗損，
並因各種症狀疾病而健康受損的身體來說，它們具有極大的幫助與價值。
白花椰：支持內分泌系統
幫助內分泌系統
支持甲狀腺，下視丘&腎上腺健康
幫助阻擋病原體ex:EBV病毒
生食白花椰可獲得最大的益處，也可清蒸，清炒，還有煮湯
花椰菜含有微量礦物質硼，對內分泌系統很有幫助。
然而花椰菜很長因為含有所謂的甲狀腺腫素而受到許多關注。
不過，花椰菜的實際作用和一般說法完全相反
白花椰菜會幫助甲狀腺和其他的內分泌系統（包括下視丘和腎上腺）
白花椰菜幫助對抗引起甲狀腺和其他疾病的始作俑者—EBV病毒
白花椰菜加海菜的組合是強大的排毒工具
幫助排除敏感的內分泌腺體中的氯，有毒氟化物和輻射（毒素都會累積在各種器官以及腺體中）
*這個組合最簡單的吃法就是：
生的花椰菜放入調理機中稍微打碎放在海苔片中取代白飯捲成海苔卷吃掉
如何攝取：
生的白花椰菜最容易被消化
因為生食可以有最大的機會可以輕鬆的吸收完整的影響
生食：
沙拉，點心，單吃搭配其他蔬菜皆可和莎莎醬或 鷹嘴豆泥HUMMUS一起吃
也可以把白花椰菜蒸熟，清炒，還有拿來煮湯和烤
只是生吃或清蒸的方式可以獲得最多的營養
補充：
甲狀腺功能低下/甲狀腺問題&十字花科蔬菜
當你有甲狀腺問題像是功能低下時，可能會被建議要遠離十字花科蔬菜，
遠離羽衣甘藍,青江菜,高麗菜和花椰菜等等
但其實，他們是對療癒很有幫助的食物，人們認為這些蔬菜含有甲狀腺腫的物質，
會影響甲狀腺造成甲狀腺功能低下，而事實並非如此。
諷刺的是，十字花科中的硫化物反而可以減緩甲狀腺功能低下。
引起的甲狀腺功能低下的真正原因是因為EBV病毒，
它會進入甲狀腺減弱甲狀腺功能，只是我們都不清楚。
EBV病毒的感染很可能來自於小時候的MONO 感染，
然後病毒會潛伏在體內等我們的免疫系統下降之後，
病毒會進入甲狀腺寄居，
最後引起甲狀腺結節，囊腫，腫瘤等等，都是EBV病毒的傑作。
而甲狀腺功能低下是病毒進入甲狀腺的早期症狀，然後我們在不知不覺中繼續的餵養他們，
所以另類療法派別會說：如果你有甲狀腺問題不要吃高麗菜，但這是錯誤的。
其中的植化素可以幫助你對抗EBV病毒。
但一般的建議是多攝取蛋白質，很多的蛋奶等等。
但是蛋其實會餵養引起症狀的病毒，讓病毒越壯大引起更嚴重的甲狀腺問題，
一輩子都需要吃甲狀腺藥物，也包括CHEESE
很多人會說CHEESE很健康，但它也會餵養病原體，
同時還有許多海鮮，生魚片，蛤蜊牡蠣，等扇貝類的食物當中的重金屬汞，也會讓病毒更強大。
病毒喜歡蛋，奶，麩質，重金屬，持續的食用這些東西壯大病原體，
最後變可能在你40-50歲時甲狀腺便出現許多節結，這就是大概的故事。
十字花科蔬菜：
這些食物中豐富的硫化物、能有效消毒並抑制甲狀腺中的 EBV。
硫具有類似鬼魅的特性，能夠滲透及充滿甲狀腺，產生煙幕效應，
使病毒無法正常運作。
與此同時，硫還有助於活化甲狀腺本身，
這與人們普遍認為十字花科蔬菜對甲狀腺有害的觀念相反。
以下是最適合納入飲食的十字花科蔬菜：
白花椰、羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔、芝麻菜、水芹、
球芽甘蘭、高麗菜、綠花椰、大頭菜、芥蘭菜，青花筍和芥菜。
更多關於甲狀腺問題：
橋本氏甲狀腺炎，甲狀腺亢進，甲狀腺結節，甲狀腺功能低下
請參考『369排毒飲食聖經』補充品劑量分享『甲狀腺療癒』
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