關於味精MSG＆天然風味的真相

麩氨酸鈉 (MSG)是一種廣泛使用的食品添加物，包括加工製品和餐廳。

MSG 是天然存在麩氨酸中的鹽類(非必需氨基酸)

但人工製作的麩氨酸鈉一點都不自然，還可能對健康造成很大的危害

• MSG 通常會累積在腦部/深層腦組織.

• 造成身體和腦部發炎和浮腫，

• 殺死腦細胞，

• 弱化神經傳導物質/干擾電子脈衝

• 傷害中樞神經系統

• 影響思緒和睡眠

尤其是有任何神經性/腦部症狀，包含失眠，過動/自閉或頭痛等等，

所以請盡量避開

味精可以偽裝成其他的名稱或添加其中:

• 麩胺酸鹽

• 巴薩米可醋

• 水解產品

• 麥芽

• 自溶產品

• 麥芽萃取物

• 蛋白酶

• 酵母萃取物

• 卡拉膠

• 啤酒酵母

• 麥芽糊精

• 營養酵母

• 酪蛋白納

• 玉米澱粉

• 乳清蛋白

• 小麥澱粉

• 大豆蛋白

• 食用修飾澱粉

• 醬油

• 吉利丁

• 素肉

• (有機)天然風味

• 人工風味

• 食品添加物編碼E620-E635

• 高湯/高湯塊

• 調味料等更多

在補充品中的調味劑會更濃縮因為要隱藏其他材料不好的味道。

很多補充品或是食品工廠在製在時並沒有意識到

這些調味劑真正對健康的影響。

這些產品加入味精是要讓人們上癮（包括外食餐廳）甚至會噴灑在食物供應鏈上，讓我們更加上癮。

味精一旦進入腦部就很難被排除，除非我們特地的排毒。

味精是腦部的導體，所以即使它不是有毒重金屬也可以對流經腦組織的的電流產生反應。

MSG 位在腦中特定的部分結塊，出現和鹽或有毒鈣不同的結晶體，

鹽和有毒鈣的結晶體比較硬，而MSG 就顯得非常黏稠。

所以其他的味精也會持續地沾黏上去，最後在腦中形成味精球體，當然這需要多年，甚至是一生的累積。

腦中的MSG 球體具有高度的毒性，

最後會對周圍的腦組織產生壓力，這也是其中一個為什麼MSG會造成頭痛的原因：

MSG會在腦中產生壓力，因為腦中味精產生微小的囊腫狀結構。

（與鈣和鹽沉積物不同味精沈積物是有光澤的。）

這些囊腫狀的小球也會強化電力的火花，因此經過這些小球的電流往往會從小球上彈開，爆炸，並在短時間內燃燒得更熱。

除了頭痛之外，可能會讓某人，在一天結束時更容易精疲力盡或者很難整理思緒，

或是在過度思考時腦壓升高，味精會干擾神經傳遞物質和神經元接收信息。

營養酵母＆各種酵母

營養酵母很常被用於素食烹飪中。它是一種不含乳製品又可以增加料理風味的食品調味料，

加上它帶有cheesy的味道而受到許多蔬食者的青睞。

幾年前成為vegan的時後，就得知營養酵母含有豐富的維生素、礦物質和優質蛋白質及B12，

是素食者必吃的食物。雖然我不喜歡它的味道，但我仍然將它加到幾乎所有的東西中，

比如沙拉、烤蔬菜、義大利麵面和純素cheese的製作，想要因此獲得健康的提升，

殊不知它其實對我的健康狀況既沒有幫助反而有害。

營養酵母是一種釀酒酵母。它與麵包師用來發酵麵包的酵母菌株相同，

只是它經過巴氏消毒還有乾燥手續來提取其中的營養。

也不推薦製作麵包的速發酵母

根據醫療靈媒的分享

1.營養酵母含有味精，對腸道和神經有刺激作用。大家都知道味精對大腦不好，而且它很容易上癮，會引起身體發炎。

2.它含有等級較差的b12，因為是人工添加，所以對人體的生物利用度極低。

製造商在酵母前面加上了“營養”這個詞，是天大的誤會。

如果你很在意或想避免味精的話，那也應該遠離營養酵母，啤酒酵母，酵母抽出物等等。

在蔬食餐廳用餐時，也可以多加詢問。（尤其是白醬，cheese等餐點）

替代選項：

• 等量的大蒜粉、洋蔥粉和甜椒粉（MM推薦）

• 純蘑菇粉

P.S. 分享這些資訊，真的不是想要嚇壞大家。是想要讓大家知道這些資訊之後，可以保護自己的健康，

知道哪些東西對自己身體好，哪些有害。

如果妳是身體沒有什麼問題的人就比較不需要擔心但可以儘量避免，有狀況的人則是能避免就避免。

天然風味

你知道嗎其中一種最常見的食品添加物，可能正悄悄潛伏在你最喜歡的「健康食品」裡，

然後引發焦慮、疲勞與腦霧。

味精（MSG，谷氨酸鈉）不只存在於速食裡。如今，它堂而皇之地隱藏在許多名稱之下，

例如：

「天然香料」（natural flavors）、

「有機香料」（organic flavoring）、

「天然香草風味」（natural vanilla flavor）、

「風味」（flavored）、

「有機風味」（flavored organically）、

或「莓果風味」（berry flavor）。

這些名稱聽起來無害，甚至聽起來很健康，

但其中許多其實是以味精為基底的化學化合物，在食品實驗室裡被創造出來，

用來提升口感、延長保存期限，甚至增加人們的依賴性。

現在，你會在蛋白棒、堅果奶、花草茶、營養補充品，甚至高端的「天然」品牌中發現它們的身影。

這不是要你恐懼，而是提醒你要有覺察。

當你知道什麼才是真正進入你身體的東西，你就能做出真正支持療癒的選擇。

知識就是力量，而覺察本身就是療癒。

⚠️ 警告：這不是真正的食物

如果包裝上寫著「天然香料」，它可能遠沒有你以為的那麼天然。

在現今的食品體系中，化工公司與食品實驗室會製造合成香料，

混入許多未公開的成分（包括化學化合物），卻將它們標示為「天然」。

這些香料添加物通常來自於味精衍生物，

常被偽裝成「有機香料」或「天然萃取」，出現在各種產品中：

從補充品、蛋白粉到看似乾淨的零食。

大多數人不知道，即使是他們最愛的健康食品，

也可能正悄悄地刺激神經系統、削弱消化，甚至助長病原體。

這並不是要你限制自己，而是要你看清真相。

當我們理解什麼才是真正的食物，

我們就能重新回到那些能幫助身體淨化、滋養與療癒的選擇。

你的身體在 簡單與完整的食物中茁壯。

任何天然風味都會有隱藏的 MSG：

天然櫻桃風味，香草風味，水果風味等等這些不是真正的水果製成，也不是全水果萃取.

煙燻風味/牛肉風味，各種“風味”都含有許多造成人體危害的化學物質

因法規的關係，“天然“風味現在還未有明確的安全規範

也會出現在其他健康食品，保健食品中宣稱對你和孩子都很好。

購買產品時請務必詳閱成分標示

不要讓“天然”一詞騙了天然風味含有 MSG 味精。

就在另類療法，包含天然食物與補充品中是很大的騙局。

在食品，飲料以及補充品中添加『天然風味』是因為製造商都必須仰賴食品和補充品的化學家告訴他們的資訊，

所以很多時候這些人或公司也不清楚產品的真正成分，

即使他們被告知『天然香料』是用來改變食物或補充品的味道，

但公司的經營者仍然不知道天然香料中到底還有什麼。

最後他們就委託製造工廠或食品化學實驗室來生產，讓他們可以自豪地銷售的產品。

很不幸的，市面上有非常多的食物飲料和補充品都含有味精，

而“天然風味”是用來隱藏味精和其他對身體不好添加物的最新代名詞

就像香水工業用"香精FRAGRANCE"或"香水PERFUME"一詞，

隱藏其中許多有害成份，包含多種致癌物

任何含有“香料“或“香精“的食物都是有疑慮的：

"莓果風味/香料，”"檸檬香料/風味"“香草香料/風味""巧克力香料/風味"，

"草莓香料/風味""雞肉香料/風味"等等即使食品標示上

說這些風味/香料是"天然"或"有機"仍然都含有味精MSG

天然風味/香料的定義—

根據美國法規，天然香料是源自不含人工成分的天然材料。人工香料是指合成的或石化的材料。

符合’’天然’’定義的原料包括肉、蛋、奶等所有動物產品，

還包括所有植物來源和微生物來源（包括發酵產品）等等。

只要原材料來源不是礦物或石化產品，就會被核可為天然的。

另外基改食品和使用生物合成技術的產品都被認為是天然的。因為基改原料不會影響香料的天然狀態。

整理自美國 FDA 和 Luke Grocholl 博士

根據醫療靈媒的說法：

因為法律規定的更改，食品製造者可以使用‘’天然風味‘’來取代味精標示。

（食品業者及FDA推動簡化標示的運動）

💥任何有‘’天然風味‘’這個名字的成分都有可能含有味精。

這對我們的大腦健康很不好，容易導至身體發炎及傷害中樞神經系統，對於成長中的嬰兒及幼童傷害非常大。



💥天然香料無處不在，包括有機產品、各式調味品、營養補充品、嬰兒食品等等。

💥不要給寶寶吃含有天然香料的食物。

✨明智地選擇你購買的產品/營養補充品，仔細閱讀標籤。

✨新鮮水果/蔬菜和自製食品是最好，最安全的。

✨找健康乾淨的產品作替代。

人造風味

人造風味代表其中可以含有上千種來自實驗室生產的化學物質

請盡量不要冒險嘗試他們

遠離化學添加物，像是便利商店食品，加工食品等等

人工甜味劑

大部分的人工甜味劑都會是神經毒素

因為含有阿斯巴甜，大量使用於0X可樂這會干擾神經元和中樞神經系統

長期食用，會造成神經性症狀和中風如過你渴望甜食，請多吃水果水果可以補足身體缺少的健康葡萄糖和療癒疾病

檸檬酸

檸檬酸對腸胃道很刺激，會造成發炎和不適

檸檬酸並不是來自檸檬，而是人工製造

通常來自玉米提煉，

如果你有腸胃問題請一定要避開有添加檸檬酸的產品